Le projet d’établissement est élaboré avec les représentants de la communauté éducative dans chaque école et établissement scolaire. Il s’agit d’un guide pour les équipes d’enseignants, d’un lieu d’expérimentation pour favoriser le succès des élèves et répondre à leurs besoins.
A l’école Sainte Thérèse, le projet d’établissement est composé d’un projet éducatif ainsi que d’un projet pastoral. Ces projets tiennent compte de la diversité sociale et culturelle des élèves accueillis, de la diversité du corps enseignant, de la spécificité de l’environnement local ainsi que de l’histoire de l’école.